Bauernmarkt Konstablerwache

Es ist Frankfurts größter Open-Air-Markt. Es findet jeden Donnerstag und Samstag in Konstablerwache statt. Hier finden Sie frische Produkte aus der Region, entweder zum Kauf und zum Mitnehmen oder zur Verkostung vor Ort. Mehr als 50 Hersteller stellen ihre Produkte weiterhin zweimal pro Woche vor Ort aus.

Jede Woche kommen Bauern, Metzger, Winzer, Gärtner, Bäcker, Fischzüchter, Imker und andere regionale Produzenten in die Stadt, um ihre Produkte in Konstablerwache zu präsentieren. Der Schutz des Marktes kann nicht leicht genommen werden.

Der Produzentenmarkt in Konstablerwache nahm Mitte September 1989 den regulären Betrieb auf. Der Markt besteht seit über 30 Jahren. Menschen vom Land und Menschen aus der Stadt interagieren miteinander. Frankfurter Landwirte werden für ihre Arbeit geschätzt und treffen Verbraucher, die bewusst regionale und saisonale Lebensmittel verwenden. Viele Käufer kennen die Hersteller persönlich.

Regionale, saisonale Einkäufe sparen unnötige Transportwege und damit CO2. Der Energieverbrauch von Obst und Gemüse, das außerhalb der Saison angebaut und über große Entfernungen transportiert wird, ist bis zu 100-mal höher. Die Produkte hier stammen direkt von Landwirten, Produzenten in der Region, in Konstablerwache.